Телави и окрестности
Телави — административный центр Кахетии и отправная точка большинства винных туров по региону. Город стоит на плато над Алазанской долиной и окружён виноградниками. Здесь сохранились крепостные стены, старые церкви и гестхаусы, которые ведут виноградники сами.
Маршрут включает посещение двух-трёх частных виноделен в радиусе 20 км от города. Дегустация, разговор с виноделом, осмотр погреба с квеври. Возможна дополнительная остановка в крепости Греми или монастыре Алаверди.
Включено:
- Трансфер из Тбилиси или по Кахетии
- Русскоязычное сопровождение
- Дегустации на виноделях (закуски включены)
- Вход на исторические объекты
Алазанская долина
Алазанская долина тянется вдоль Кавказского хребта на протяжении нескольких десятков километров. Сёла Кварели, Цинандали, Шильда, Напареули — каждое имеет свою историю и своих виноделов. Здесь же находятся старые усадьбы грузинских аристократов, превращённые в музеи.
Многодневный формат позволяет двигаться не спеша: утро на одной винодельне, после обеда — прогулка по виноградникам, вечером — ужин у виноделей. Проживание в небольших семейных гестхаусах непосредственно в деревнях.
Включено:
- Проживание в семейных гестхаусах
- Трансфер по маршруту
- Сопровождение и перевод
- Дегустации на четырёх-пяти виноделях
- Один традиционный обед или ужин
Ртвели: сбор урожая
Ртвели — традиционный сезон сбора винограда в Кахетии. В сентябре и октябре всё хозяйство переходит в режим уборки урожая. Это шумное, интенсивное и очень живое время года. Гости могут участвовать в сборе, наблюдать за давкой винограда и закладкой сусла в квеври.
Тур включает практическое участие в процессе — не просто наблюдение, а работу руками. Вечером традиционный стол и песни. Это один из немногих способов увидеть кахетинское виноделие изнутри.
Включено:
- Участие в сборе урожая
- Давка винограда по традиционному методу
- Закладка сусла в квеври под руководством винодела
- Проживание на самой винодельне или рядом
- Питание в период тура
